Njutalivet

Ja,varfor inte en chokladpaj i kvell?


Bunn:

125 Gram smör

3 dl Vetemjöl

2 Msk socker

1/2 tsk Tahiti vanilj

Fyllning:

250 gram Mörk choklad av god kvalité(Amedei,Michel Cluizel,Valrhona etc )

3 Ägg

2 msk Mörk sirap

1,5 dl Socker

1 dl Vetemjöl

1/2 dl Potatismjöl

Smält smöret,rör i vetemjöl.
Tilsätt socker & Vanilj.
Låt kyla 15-20 min
Kavla ut den til din pajform(medium),prikka lett i den med en gaffel.


Förgrädda den i typ 5 min, 200g


Smält chokladen i vattenbad,försiktigt.


Vispa socker & ägg riktig stivt.
Tilsätt vetemjöl & potatismjöl.
Rör inn chokladen.
Avslutningsvis tilsätt sirap.


Grädda i 10-15 min på 200g
Låt kyla väl.



Dekorera gjärna med florsocker, & servér självklart med grädde ♥