Njutalivet

Vad du behöver:

4 pax

300 g Prinskorv etc
1 purre
2 hvitlökbåtar, hakkede 
8 ägg 
1½ dl vann
75 g gulost, revet
salt och peppar

Här är det enorma varisjonsmöjlighetar...
Kolla vad du har hemma, och utgå från det.

Så her gör ni: 

1: Smör din ildfasta form och spre korvbitarna, purre, hvitlök och ost. 
2: Piska ägg, vatten, salt och peppar og hell det över garnityret.
3: Kle folie över, sätt formen i ugnen och tilbered omeletten som angitt. Kolla med kniv om den er redo.
4: Skär i bitar og lägg på grovt surdegsbröd med massor av fresh sallad & lite creme fraiche med soltorkad tomat och feta.


Gräddas 160 - 170°C i 30 min

Lägg över aluminiumsfolie, kolla undervegs - den er ferdig när omeletten har satt sig och överflaten er ljus gyllen.